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Malte

Obtido através da malteação por cereais, o malte utilizado na produção de cerveja é obtido a partir da cevada, que tem variedades selecionadas especificamente para esta finalidade. O trigo também é um malte comum para produzir cerveja, principalmente nas do tipo Weizen. A Bierland utiliza vários tipos de maltes diferentes em sua produção, depende do tipo de cerveja que se quer produzir. O malte influencia na cor, sabor, corpo e no aroma da cerveja.
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